炫精湛刀工 展后厨风采 —— 我校举行食堂员工刀工比赛-广东省一流高职院校建设单位-广东机电职业技术学院
院校代码:12743
|

English
校园网主站

省一流高职院校建设单位

省示范性高职院校


炫精湛刀工 展后厨风采 —— 我校举行食堂员工刀工比赛

时间:2019-06-10     作者:张格书     来源: 总务处     浏览:

5月30日下午,我校以“弘扬工匠精神、促进质量提升”为主题,在北校三食堂举行了食堂员工刀工比赛,总务处处长刘兆坤、工会主席韦树安、总务处副处长黄清秀、何珍虎出席了本次活动,南北食堂共10名选手参加了比赛。

活动中黄清秀副处长阐述了比赛规则,要求食堂工作人员在规定时间内将土豆切丝、黄瓜切片、南瓜切块、牛肉拉片、瘦肉切条,排骨切块并保证厚薄粗细均匀、操作规范卫生。随着一声:比赛开始!,参赛选手使出浑身解数,在“哒哒哒”此起彼伏的切菜声中一盘盘精工细作呈现在大家的眼前,大伙赞不绝口!比赛结束后评委团以公正、公平的原则对参赛作品进行了严格的评审和打分,最终评出获奖者6名。

总结会上,刘兆坤讲到:长期以来,我校食堂坚持“以师生为中心”,贯彻“敢管、管细”理念。2019年初膳食科制定了”食堂质量提升计划“,其中“刀工比赛”只是计划中的一小部分,后续还有“服务之星”、“红白案”等比赛活动。

苹果彩票注册这些活动,提升了食堂员工的综合素质及服务水平,提升了厨师烹饪技术及创新意识,促使食堂全面质量稳中有进。

  • 招生电话:020-61362250、61362251、61362252

    就业电话:020-61362189

  • E-Mail:zsjyb007@163.com

  • 南校区:广州市白云区同和蟾蜍石东路2号[交通图] 邮编:510515

  • 北校区:广州市白云区钟落潭镇高校园区[交通图]苹果彩票注册 邮编:510550

Copyright © 2018 广东机电职业技术学院 All Rights Reserved. 粤ICP备05076335

幸运飞艇游戏 PK10开奖 幸运飞艇游戏 PK10直播 幸运飞艇游戏 苹果彩票注册 PK10开奖 苹果彩票注册北京赛车pk10开奖结果历史记录 北京赛车pk10开奖结果历史记录 苹果彩票注册